Ventresca di tonno in olio di oliva
Questo prodotto di pregiata qualità, si caratterizza per la sua delicatezza, consistenza e compattezza delle carni dal tipico colore rosato. Dopo una accurata selezione e una lavorazione effettuata ancora manualmente sui luoghi di pesca per mantenerne intatta tutta la fragranza, si ottiene un prodotto di qualità superiore cui contribuisce il metodo di cottura che è quello tradizionale in salamoia. I filetti interi, tutti di prima scelta, vengono poi stivati a mano verticalmente in vasi di vetro e conservati in olio di oliva. Una vera squisitezza dall’ incomparabile sapore.
Origine : Liguria
Ingredienti
Ventresca di tonno 70%, olio di oliva 20%, salt.
Poids net : 200 gr
CUNEESI
Pesto al tartufo bianco
