Turà bianco delle venezie

Le uve: garganega; chardonnay; sauvignon.
Il Vino: spuma bianca evanescente; vivace effervescenza; colore paglierino conriflessi verdognoli; profumo fine e penetrante, con note di fiori (artemisia, mandorlo, biancospino) e di frutta esotica (ananas, banana); sapore secco, frizzante, leggero, delicatamente fruttato, armonico ed elegante.
Dati analitici: alcol 11,50 %;acidità totale 6,00 g/l; pH 3,20; zuccheri9 g/l; estratto 19,30 g/l; sovrapressione max a 20°C2,5 bar.
Abbinamenti gastronomici: con tutti i cibi delicati, antipasti, primi piatti leggeri e secondi a base di pesce e carni bianche. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8°
Conservazione ottimale: va bevuto giovane entro un anno dall’imbottigliamento; conservato al fresco;al riparo dalla luce