VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.

Zona di produzione:		Marche
Vitigno:		Verdicchio
Gradazione Alcolica:		12% Vol
Caratteristiche:		colore giallo paglierino brillante; profumo netto, ampio, fresco ed aromatico; sapore secco e di complessa struttura.
Abbinamenti gastronomici:		ottimo se accompagnato con antipasti magri, zuppe di legumi e con tutte le portate a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio:		10° - 12°C.

Nelle Marche la viticoltura è di gran lunga la principale attività agricola.
Ciò è dovuto principalmente al fatto che circa il 40 per cento del territorio di questa regione è occupato da rilievi collinari particolarmente adatti alla coltivazione della vite.

Anche la disposizione delle colline, che si estendono su vallate perpendicolari alla costa adriatica, quasi a formare gli enormi denti di un pettine, consente di collocare i vigneti in aree riparate dai venti freddi di nord est, che talvolta raggiungono anche queste latitudini.

Da queste colline nascono grandi vini rossi e bianchi come il Rosso Conero, il Rosso Piceno e l'intramontabile Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Peso netto : 75 cl 12,5% vol