Cantuccini

Cantuccini  

Le cantuccino est le biscuit toscan le plus fameux, rendu célèbre de par le mariage avec le vin vinsanto qui le voyait plongé dedans. C'est un dessert simple et rustique né dans les campagnes où les paysans avaient tout le nécéssaire pour le produire directement chez eux, en effet ils avaient uniquement besoin d'oeufs, de farine, de sucre et d'amandes, le vinsanto ne manquant jamais.
Ces biscuits, à la forme allongée caractéristique, étaient l'occasion de passer de longs moments de la journée en compagnie, ils sont encore aujourd'hui synonymes de chaleureuse convivialité et de bonté.

Poids net : 250 gr

Ingrédients

Farine de froment, sucre, amandes (17%), jaune d'oeuf, oeufs, lait entier, beurre, miel, sel, arômes.