Champignons braisés à l'huile d'olive

Champignons braisés à l'huile d'olive.  

Dans les24 heures qui suivent leur récolte, les champignons sont séléctionnés et grillés dans un four à bois. Cette méthode favorise la conservation des arômes. Puis ils sont plongés dans l'huile d'olive avec piment et persil. Il en résulte un délice de couleur et de saveur. A déguster en accompagnement de Taralli au Fenouil ou atour d'une viande blanche ou rouge, en entrée en accompagnement d'autres antipasti de légumes ou charcuterie.  

ORIGINE : POUILLES

Poids net : 330 gr

Ingrédients

Champignons rosés cultivés "Agaricus Bisporus", Huile d'olive, vinaigre de vin, piment, persil, sel.