Encre de seiche

Encre de seiche  

Enfin la possibilité de préparer ses "pâtes au noir".  

Ingrédients 

Encre de seiche, sel, conservateur.

Poids net : 500 gr

D'aucun se demandera comment cuisiner l'encre de seiche... Rien de plus simple :Ail, persil, huile d'olive, encre de seiche, pâtes.


Préparation : Dans une poêle, faites revenir l'ail et le persil hachés. Séparément faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Lorsque votre préparation vous semble prête, ajoutez l'encre de seiche des 2 sachets et faites cuire encore 2 minutes en mélangeant.

Egouttez vos pâtes et versez-y la préparation. Mélangez et servez immédiatement.

Variante festive. Si vous préparez ce repas pour des convives, coupez de petites seiches ou calamars frais en petits morceaux et faites-les cuire avec l'ail et le persil...
Bon appétit.