Préparation : 30 mn

Ingrédients : 22cannelloni, 500 gr de ricotta fraiche, huile d'olive, purée de tomates, 1 oignon, sel, noix de muscade, parmesan rapé.

Préparation :
Faites cuire les cannelloni al dente puis égouttez_les.
Préparez la sauce tomate : faites revenir dans une casserole l'oignon avec un peu d'huile d'olive et ajoutez la purée de tomates, salez et faites cuire.
Dans une casserole faites revenir les épinards avec un peu de beurre et ajoutez la noix de muscade, puis retirez du feu, faites refroidir, ajoutez la ricotta et mélangez.
Remplissez chaque cannellone de la préparation et disposez-les dans un plat en pirex.
Couvrez avec la sauce tomate que vous avez préparée, puis parsemez de parmesan.
Enfournez durant environ 40 minutes.
BON APPETIT!!!.

Préparation : 20 mn

Ingrédients : 400 gr de linguine au piment - 100 gr de filet de dinde haché - 4 tomates - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - piment - persil - vin rosé - huile d'olive extravierge - sel.

Préparation :
Dans une poêle, faites rissoler la dinde avec l'huile d'olive et l'ail haché.
Ajoutez le poivron coupé en fines lamelles, un petit piment, puis salez.
Puis ajoutez un demi verre de vin rosé, laissez-le évaporer. Ajoutez les tomates pelées et coupées en petits morceaux, baissez le feu et faites cuire encore 5 minutes.
Pendant ce temps faites cuire vos pâtes dans de l'eau salée, puis égouttez-la al dente.
Assaisonnez avec la sauce préparée, puis parsemez de persil haché.
BON APPETIT!!!.

Préparation : 15 mn

Ingrédients : 1 filet de porc de 400 gr - farine - beurre - bouillon de poulet - huile d'olive - sel - Vinaigre Balsamique traditionnel de Modène.

Préparation :
Coupez le filet en petites tranches d'environ 1 cm d'épaisseur chacune.
Enfarinez-les et faites-les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis éliminez la graisse de cuisson.
Déglacez en ajoutant quelques cuillères à café de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modena. Servez immédiatement.
BON APPETIT!!!.