SOUPE D'EPEAUTRE AUX CEPES

Soupe d'épeautre aux cèpes toscans.  

Une variante de la Ribollita Toscana, à laquelle sont ajoutés de gros morceaux de cèpes pour rendre la saveur encore plus délicate.  

Poids net : 650 gr  

Ingrédients

Tomates en dés, cèpes (boletus edulis) 15%, oignons, épeautre 9%, pommes de terre, haricots rouges, huile d'olive, céleri, carottes, sel, poivre.