• Polenta aux herbes & olives noires et vertess

    Ingrédients pour 6 personnes 250gr de Polenta instantanée Huile d’olive aux herbes 1 bruschetta d’olives noires & vertes Origan 4 petites tomates vertes 500gr de fèves 1 Mozzarella Poivre 4 saisons Sel rose de l’Himalaya Préparation Dans une casserole portez 50cl d’eau à ébullition. Puis versez la polenta en pluie et mélangez sans cesse, le […]

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  • Gnocchi à la romaine

    Ingrédients pour 6 personnes 1kg de gnocchi 50cl de purée de tomate 1 cuillère à soupe de sucre Poivre du moulin 50gr de parmesan Basilic Vinaigre balsamique Préparation Plongez les gnocchi dans une casserole d’eau bouillante. Dès qu’ils remontent, les sortir de l’eau. Puis faites-les dorer légèrement au four à 180°c. Dans une casserole faites […]

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  • Salade de gnocchi à l’italienne

    Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de gnocchi de pommes de terre 150 gr de jambon cru italien 150gr de roquette 12 oeufs de caille (facultatif) 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 1 mozzarella 125gr Copeaux de parmesan Tomates séchées Pignons Huile de tournesol Huile d’olive Vinaigre balsamique Préparation Coupez vos poivrons en petits […]

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