Millefeuilles de Pane Carasau

570 X 520 MILLEFOGLIE CARASAU.jpgUne recette simple, rapide et délicieuse!!!

Ingrédients

  • Pane Carasau
  • Tomates rouges juteuses
  • Petites courgettes
  • Huile d'olive
  • Scamorza (à défaut mozzarella)
  • Provolone en lamelles
  • Basilic
  • Origan

Préparation

Râpez grossièrement les courgettes puis assaisonnez-les avec le basilic , le sel , du poivre et de l'huile d'olive. Coupez les tomates en petits morceaux et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel et de l'origan . Laissez reposer au moins une demi-heure . Dans une poêle pouvant aller au four, mettez un peu d'huile, puis une couche de pain carasau (sans le mouiller si vous le souhaitez croquant, sinon en le passant d'un côté d'un côté seulement et rapidement sous l'eau le rendre moelleux). Puis couvrez le pain carasau avec des tomates, courgettes, scamorza râpée, tranches de provolone et un filet d'huile d'olive. Puis à nouveau le pain carasau , tomates, courgettes , etc etc ,le dernier étage doit se terminer avec les légumes. Enfin, enfournez pendant dix minutes à 180 , 200 ° et et faites tiédir!

Bon appétit!

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