Miel de Nid d'Abeille d'Acacia 350GR

BREZFA01

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Le nid d'abeilles est un groupe de cellules de cire hexagonales construites par les abeilles pour...

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Le nid d'abeilles est un groupe de cellules de cire hexagonales construites par les abeilles pour stocker le miel et le pollen. L'apiculteur enlève le nid d'abeille pour recueillir le miel: son extraction se fait en déballant les cellules, ou en enlevant avec un outil spécial l'opercule de cire qui se ferme et en faisant tourner le nid d'abeilles dans l'extracteur de miel. Pour donner au consommateur l'opportunité de goûter au miel tel qu'il apparaît avant d'être miellé, nous avons pensé au miel de nid d'abeille: une partie du nid d'abeilles est présentée à l'intérieur d'un pot de miel d'acacia.

Avec le miele del favo (miel de nid d'abeille), vous pouvez découvrir le goût du miel fraîchement récolté. La cire, absolument comestible et agréable à mâcher, ne modifie pas le goût du miel et favorise la fonctionnalité de l'intestin.

La famille Brezzo est apicultrice depuis 3 générations (1950) sur les terres du Roero dans le Piémont. 

Période de récolte 

Avril-Mai

Zone de récolte 

Piémont

Consistance 

Liquide

Couleur 

De transparent à jaune paille.

Parfum 

Floral, fruits frais et bonbons.

Saveur 

Très sucré, bonbon.

Composition 

100% Miel d'acacia italien

Poids net: 350gr

Conseil de dégustation 

Le miel d'acacia est l'édulcorant par excellence. Il peut être utilisé avec des fromages tels que la ricotta de chèvre fraîche, la ricotta de vache, le mascarpone et les fromages bleus.

Excellent aussi avec du yaourt. En raison de son extrême digestibilité, le miel est plus adapté aux enfants.

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