LINGUINE GRAGNANO I.G.P. 500GR

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Les linguine sont des pâtes longues (25cm),  plates (1.35mm) et  étroites (3.3mm). Produites...

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Les linguine sont des pâtes longues (25cm), plates (1.35mm) et étroites (3.3mm).

Produites à Gragnano, capitale des pâtes située au sud de Naples, le label de qualité I.G.P (Indication Géographique Protégée) a été délivré aux 7 fabricants historiques de pâtes de la ville utilisant les procédés ancestraux de production. La mention I.G.P. en garantit la qualité et la provenance.

Origine: Gragnano (Campanie)

Ingrédients: Semoule de blé dur, eau.

Poids net: 500gr

Temps de cuisson al dente: 9 minutes

Conseils de dégustation: Orginaires de Ligurie, les linguines se marient parfaitement avec un pesto alla genovese et sont également excellentes avec une sauce "blanche" à base de lait, mascarpone et fromages, et un peu d'épices. N'oublions bien entendu pas les fameuses linguine aux fruits de mer.

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Jean-claude M. publié le 14/04/2018 suite à une commande du 14/04/2018

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Pâtes excellentes

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