SEL ROUGE DE HAWAII 90GR

Sel rouge d'Hawaii

Ce sel de l'océan pacifique est utilisé pour assaisonner et conserver les aliments. Naturel et non raffiné, riche en minéraux, il est récolté par les producteurs et mélangé à de l'argile rouge. Cette terre volcanique, nommée Alaea, enrichit le sel en oxyde de fer et lui confère sa couleur rouge.
Le sel rouge est traditionnellement utilisé dans la cuisine locale. Grâce à sa saveur de noisette grillée il est idéal sur les grillades, viandes blanches ou poissons.

Composition

Sel marin du Pacifique, argile rouge

Poids net : 90gr