Valpolicella Classico D.O.C 75cl

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Type de vin : sec et fruité rouge. Classification : Denomination d'Origine Contrôlée .  Degré...

17,90 € TTC.

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  • VINS ROUGES

    - La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans;
    - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Type de vin : sec et fruité rouge.
Classification : Denomination d'Origine Contrôlée . 
Degré d'alcoolisation : 12.50 % vol.
Cépage : 70 % corvina, 20 % rondinella, 5 % molinara, 5 % merlot.
Le vignoble : les vignobles placés sur les collines du DOC Classico divisent en zones au nord-ouest de Verona, la partie récemment plantée avec une haute densité de vignes par hectare.
La vinification : les raisins sont vinifiés séparément selon la méthode du vin rouge avec une macération des peaux ; le vin en  résultant mûrit pendant environ 3 mois, en partie dans de petits fûts de chêne, et en partie dans des grands tonneaux de chêne.
Le vin : couleur rubis profond avec teintes de grenat, bouquet plein et complexe de fruits noirs, saveur généreuse, agréablement tannique avec un arrière goût de fruits des bois.

Conseils alimentaires : plats à base de viande, rôtis, fromages non épicés.
Verre Recommandé : verre de hauteur moyenne avec pied.
Température de service : environ 18 °.
Conservation optimale : 2-3 ans.

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