Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400gr de spaghetti
  • 1dl d'huile d'olive extra vierge
  • 6 gousses d'ail
  • Piments oiseau haché
  • 6 cs de persil finement haché

Préparation

Faites cuire les spaghetti al dente dans une casserole d'eau bouillante salée durant 4 à 5 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail et le piment hachés et faites cuire sans que l'ail ne se colore.

Egouttez les spaghetti et versez-les dans la poêle et faites-les sauter dans l'huile afin qu'elles prennent le goût de l'ail et du piment.

Servez les spaghetti chaudes en saupoudrant de persil.

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