MIELE ITALIANO DI ACACIA 250GR

BREZ0302

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Il miele di acacia è senza dubbio il più conosciuto ed amato tra i mieli italiani. Viene...

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Il miele di acacia è senza dubbio il più conosciuto ed amato tra i mieli italiani. Viene apprezzato soprattutto per il suo colore chiaro, quasi trasparente, per il suo sapore dolcissimo e confettato e per il fatto che si mantiene naturalmente liquido per sempre.

Il nostro miele di acacia viene prodotto nei boschi incontaminati del Roero e del Monferrato dove la pianta cresce rigogliosa e nel mese di Maggio si ricopre di fiori bianchi profumatissimi dai quali sgorga un nettare prezioso che le api raccolgono con grande avidità e trasformano in ottimo miele.

Per le sue caratteristiche il miele di acacia può avere svariati utilizzi sia come miele da tavola, come ottimo dolcificante, per la preparazione di dolci ed in abbinamento a diversi tipi di formaggi (soprattutto ricotta fresca di capra e di latte vaccino, mascarpone e formaggi erborinati) oppure con lo yogurt.

La famiglia Brezzo è apicoltrice da 3 generazioni (1950) sulle terre del Roero in Piemonte.

Periodo di raccolta 

Aprile-Maggio

Zona di raccolta 

Piemonte

Consistenza 

Liquido

Colore 

Da trasparente a giallo paglierino

Profumo  

Floreale, di frutta fresca e di confetto

Sapore 

Molto dolce, confettato.

Composizione 

100% Miele di acacia italiano

Peso netto: 250gr

Consigli di degustazione 

Il miele di acacia è il dolcificante per eccellenza. Si può utilizzare con formaggi come la ricotta fresca di capra, la ricotta di vaccino, il mascarpone ed i formaggi erborinati. 

Ottimo anche con lo yogurt. Per la sua estrema digeribilità è il miele più adatto ai bambini.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energy1369 kJ / 327 kcal
Fat0.00 g
   Saturates0.00 g
Carbohydrate80 g
   Sugars80 g
Fibre0.00 g
Protein0.5 g
Salt0.028 g

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