Miele del Favo di acacia 350GR

Il favo è un raggruppamento di celle esagonali di cera costruito dalle api per immagazzinare miele e polline. L’apicoltore rimuove il favo per raccogliere il miele: la sua estrazione avviene disopercolando le celle, ovvero togliendo con un apposito strumento l'opercolo di cera che le chiude e centrifugando il favo nello smielatore. Per dare la possibilità al consumatore di gustare il miele come si presenta prima di essere smielato, abbiamo pensato al Miele del Favo: una porzione del favo si presenta all’interno di un vaso di miele di acacia. 

Con il Miele del Favo si può sperimentare il gusto del miele appena raccolto. La cera, assolutamente commestibile e piacevole da masticare, non altera il gusto del miele e favorisce le funzionalità dell'intestino.

La famiglia Brezzo è apicoltrice da 3 generazioni (1950) sulle terre del Roero in Piemonte.

Periodo di raccolta 

Aprile-Maggio

Zona di raccolta 

Piemonte

Consistenza 

Liquido

Colore 

Da trasparente a giallo paglierino

Profumo  

Floreale, di frutta fresca e di confetto

Sapore 

Molto dolce, confettato.

Composizione 

100% Miele di acacia italiano

Peso netto: 350gr

Consigli di degustazione