TAGLIOLINI CON GERME DI GRANO & ORTICA 250GR

Riferimento: MO036

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Tagliolini au germe de blé et orties Origine Toscane Ingrédients Semoule de blé...

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Tagliolini au germe de blé et orties

Origine

Toscane

Ingrédients

Semoule de blé dur 91,32%, ortie déshydraté en poudre 4,57%, germe de blé 3,65%, épinard déshydraté 0,46%,

Temps de cuisson : 3 minutes

Poids net : 250gr

Idée de préparation:

Ingrédients : 2 cuillères d'huile d'olive extra vierge, 1 oignon, 160gr de ricotta, 40gr de tomates cerises, roquette ou basilic, 2 cuillères de câpres au sel, 250gr de pâtes.

Cuire les pâtes dans l'eau salée. Pendant ce temps découper en tranches fines l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive. Rincez les câpres et ajoutez-les à l'oignon, ainsi que les tomates cerises coupées en deux, et faites sauter durant 5 minutes. Egouttez les pâtes al dente et faites les revenir dans la poêle. Eteignez le feu puis ajoutez la ricotta et 2 poignées de roquette hachée. Servez!

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