Encre de seiche 8GR

3,00 

L’encre de seiche indispensable en dosettes de 4gr pour vos pâtes et risotto à l’encre de seiche.

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    Size Guide

    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

    All measurements are in INCHES

    and may vary a half inch in either direction.

    Size Chest Waist Hips
    2XS 32 26 32
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42

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    and may vary a half inch in either direction.

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    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

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Encre de seiche  

L’encre de seiche, appelée également sépia (seppia en italien) est très utilisée en Italie pour la préparation de pâtes ou de risotto. Cette petite poche d’encre que renferme chaque seiche est un petit trésor de la gastronomie italienne. Riunione est la seule entreprise à pouvoir garantir la réelle authenticité de l’encre de seiche en ajoutant simplement du sel pour les exigences de conservation.

Origine: Ligurie

Ingrédients: Encre de seiche, sel, eau.
Sachets pour 3 à 4 personnes

Poids net: 8 gr

D’aucun se demandera comment cuisiner l’encre de seiche… Rien de plus simple :

Ingrédients : Ail, persil, huile d’olive, encre seiche, pâtes (spaghetti de préférence).

Préparation : Dans une poêle, faites revenir l’ail et le persil hachés. Séparément faites cuire vos pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Lorsque votre préparation vous semble prête, ajoutez l’encre de seiche des 2 sachets et faites cuire encore 2 minutes en mélangeant.

Egouttez vos pâtes et versez-y la préparation. Mélangez et servez immédiatement.

Variante festive. Si vous préparez ce repas pour des convives, coupez de petites seiches ou calamars frais en petits morceaux et faites-les cuire avec l’ail et le persil…
Bon appétit.

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