FEDELINI N°10 500 g

3,60 

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    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

    All measurements are in INCHES

    and may vary a half inch in either direction.

    Size Chest Waist Hips
    2XS 32 26 32
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    XL 42 36 42

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    XS 34 28 34
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    M 38 32 38
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Fedelini 10

Les origines de ce type de pâtes doivent être cherchées dans les territoires de la Ligure, dans la province de Gênes, dans la Ciociarie et la région de Naples. Ce sont des pâtes longues avec une section ronde et une épaisseur entre 1,37 millimètres et 1,47 mm.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Poids net : 500gr

Conseil de préparation

Les meilleurs assaisonnements pour ces pâtes sont très simples: les sauces au beurre, comme du beurre cru et du fromage ou les sauces de beurre fondue, avec de la sauge et du fromage. Excellentes aussi avec des sauces aux œufs ou avec des tomates crues fraîches. Une autre manière pour goûter les Fedelini est avec dans un bouillon léger. Dans la région de Naples ils sont également employés pour préparer des pâtés en croûte au four.

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