MIEL ITALIEN DE RHODODENDRON 250 g

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    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
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    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

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Le miel de rhododendron est de loin l’un des miels les plus recherchés et précieux. Il est en effet récolté de fin juin à début juillet dans les prairies de rhododendrons en fleur des vallées alpines, à près de 2000 mètres d’altitude.

A cette altitude les risques sont différents (les températures nocturnes chutent à quelques degrés au-dessus de zéro et en général le temps est très variable de sorte qu’il arrive souvent aussi de trouver de la neige), cela rend particulièrement difficile et insidieux le travail de abeilles et récolte de miel. Le produit obtenu est cependant d’une finesse et d’une qualité telles que l’apiculteur est récompensé de tous ses efforts.

La couleur est claire, la cristallisation est fine et crémeuse, avec d’agréables cristaux en bouche. En bouche les sensations sont toutes agréables et le goût très doux. La délicatesse de l’arôme est renforcée par une note de frais et floral.

La famille Brezzo est apicultrice depuis 3 générations (1950) sur les terres du Roero dans le Piémont.

Période de récolte

Juin-Juillet

Zone de récolte

Piémont

Consistance

Christallisé

Couleur

Jaune paille clair

Parfum

Piquant, de fleurs blanches, de légume.

Saveur

Fruité, intense, sucre et neige.

Composition

100% Miel de rhododendron italien

Poids net: 250gr

Conseil de dégustation

Excellent utilisé pour accompagner les fromages de montagne.

SKU: BREZ0301 Category: Brand:
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