Ventrèche de thon jaune de la méditerranée – Thunnusalbacares – Daidone 300 gr

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    Size Guide

    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

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    Size Chest Waist Hips
    2XS 32 26 32
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
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    XL 42 36 42

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    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
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Daidone Exquisiteness c’est l’art ancestral de la mer transmis à travers les siècles, une sélection méticuleuse des poissons, des pots remplis à la main, un emballage rustique.

…Que du poisson, de l’huile d’olive sicilienne, quelques épices pour un goût simple et vrai...

 

Ventrèche de thon jaune de la méditerranée – Thunnusalbacares

Le Thon jaune (Thunnusalbacares) ou Thon Albacore est l’une des huit espèces de thons pêchés depuis des siècle en Méditerranée.

Les cuisiniers Daidone sélectionnent des thons issus de la pêche “contrôlée et respectueuse” et choisissent des thons de taille moyenne pour leur tendresse. Ils en extraient des pièces de choix, tels ces morceaux issus de la partie abdominale de l’animal, ils sont préparés à la vapeur, mis dans l’huile d’olive, ce qui les rend extrêmement savoureux et fondants.

La ventrèche de thon se prête bien à une infinité de plats, elle particulièrement saine car elle est riche en Omega-3.

Origine: Santa Venerina (Sicile)

Ingrédients: Ventre de thon jaune (Thunnusalbacares), huile d’olive 30%, sel.

Poids net: 300gr

SKU: DAI302903 Category: Brand:
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